El huevo es uno de los alimentos más completos que podemos encontrar y puede ser consumido a cualquier hora del día. Se pueden comer de distintas formas; duros (cocidos), pasados por agua, en tortilla, ... Además son ideales para ensaladas.
De pequeños todos hemos consumido huevos, son baratos y tienen una gran cantidad proteínas, lo cual es importante para el correcto funcionamiento del cuerpo ya que es uno de los alimentos más completos que existe.La pregunta que todos nos hacemos, ¿cuánta proteina tiene un huevo?
Cantidad de proteína en un huevo
Recientemente se ha publicado un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos mostrando la cantidad de proteina que tiene un huevo según su tamaño, se detalla tanto las proteinas como las calorias.
- Jumbo: 90 calorías y 7,9 gramos de proteína.
- Extra grande: 80 calorías y 7 gramos de proteína.
- Grande: 72 calorías y 6.3 gramos de proteína.
- Medio: 63 calorías y 5,5 gramos de proteína.
¿Cuánta proteina debemos consumir? depende de muchos factores pero un factor de importante es el peso corporal, se recomienda que del 10 al 35 por ciento de las calorías sean consumidas a través de las proteínas.
¿Qué parte del huevo contiene más proteínas?
Hay mucho debate sobre si es mejor comer el huevo entero (la clara y la yema) o únicamente la clara, pero estudios recientes han demostrado que los huevos enteros son un gran alimento para perder peso y no aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. Aunque las yemas de huevo contienen muchos nutrientes importantes como el hierro y las vitaminas A, D, E y K, las claras contienen la mayor cantidad de las proteínas. Las clara de un huevo contiene aproximadamente cuatro gramos de proteína, mientras que la yema incluye 2,7 gramos de proteína.
